ご感想メールありがとうございます (^o^)


先日注文しました「たらこ」が土曜の午前中に届きました。
とっても早いですね。早速いただきました。
見た目の色も良く、味も塩加減が丁度よく、今まで食べた
たらこの中で一番おいしかったです。
ぜひまた注文したいと思います。
それからおまけの「するめ」もとても良い味でした。 T.U 様
イカの沖漬けも、これぞ IPPIN ! とても評判よかったですよ。
偶然、9/30が誕生日という人が、例のお店の常連さんの中にいて
いいお祝いになりました。 K.S 様
昨日、お願いした商品は無事到着し、家内と鮭のさばき
におおわらわでした[^.^; 焼いて食べた処、身がとても
柔らかく、脂の少ないさっぱりした食感に驚きました。

 烏賊、特に沖漬けは「なまら旨いっ。」ものでした。
肝−ゴロがねっとりしたコクを出しており、日本酒が何本
あっても足らない状態です[^.^;沖漬けは年間を通して
販売している商品ですか? もしそうなら、またお願いしたい
と思っています。
 もうすぐ、たらこの季節ですね。おいしくて安い、黒子・
バラ切りの登場が待ち遠しいです。またおいしいたらこを
お願いします。 H.M 様
さて、たらこ、です。もう、ほんっっと〜においしいです!!!
つぶつぶが、塩かげんが、味が、もうなんと言ったらいいのっていうくらい
うまい!です。ご飯バクバクです。
うちにくる友人たちに、ひと口味見させたら、みんな目をキラキラさせて
ど〜したのこれ?なんでこんなにおいしいの?もっと食べさして!でした。

いくらも沖漬けもおいしい!のですが、やっぱりたらこが一番人気!
というわけで、もうすこししたら注文しますね。今度はみんなの分もまとめて。 T.O 様
早速に、お送りいただきましてありがとうございました。
本日、無事に到着いたしました。

「さけの薫製(ですよね?)」もありがとうございまし
た。さっそく試してみたのですが、おいしかったです。

とりあえず、今日は「つぶの塩辛」をさっそくいただき
ました。すごく楽しみにしていたのですが、ご飯がすご
くすすんで、食べ過ぎそうになって困りました(^^;;)。

鮭のチャンチャン焼き、も、先日お送りいただきました
アドバイスを参考に、いただきたいと思います。家族が
一緒に夕食が食べれる週末にいただくことになると思い
ます。でも、すごく大きい鮭でびっくりしました。

家族も、あのお値段であんなにたくさんの量が入ってる
ことに、すごく驚いています。 Y.Y 様
《食味報告》
なまたらこ・・・3腹分を酒びたしにして1昼夜おきました。結果は奥方殿に
言わせると良点ぐらいだそうです。事前の期待度も高かったのでこのような点
になりましたが、優点が出るのは7〜8回に1回で概ね良〜可点、ここのとこ
ろは可と否点が続いていたそうです。どうも価格に比例するわけでもなく素人
にはわかりません。3センチくらいに胴切りにした物を清酒につけておき、熱
ご飯にかけて食べると結構進みます。食感としてはダレた感じはなくプチプチ
としてしっかりと詰まっている感じでした。
焼物はそのまま片腹づつ中火でレア加減に七割ほど焼いてそのまま食べまし
たが、これは美味しかった!!気がつくと残り少なくなっていたので後は大事
にいただきます。

うに・・・塩辛さがなくついつい箸が進んでしまいました。先日まで五島産の
濃い味の物を食べていましたので最初は物足りない感がありましたが、本来は
これぐらいの繊細さを舌先で探るように食べるのがよいかもしれません。
飲み合わせる酒のフレーバーがはっきりとわかりました H.F 様
ありがとうございました。これは、鮭とば と言う商品
でしょうか? むちゃくちゃおいしいので次回はこれを
オーダーしたいと思います。(実は一番気に入っちゃい
ました。)

地図を広げて御社の場所はどこかなー?などと思いなが
ら、頂きました。

昨年、余市に行ったので「すぐそばだったんだ」などと
感動したりしています。 J.S 様
初めて食べたきんきは、無茶苦茶うまかったです。
今まで食べた、どんな開きとも違う味でした。
まず、身は非常にふっくらとしていて、脂がのっているけど、
少しもしつこくありませんでした。
#青魚の「脂がのってる」という感じと違う脂ののり方ですね。
むしろ、ものすごくうまみと、甘みがあります。
ジューシーです。

こんなマイルドな味の干物は食べたことがありません。
塩加減もちょうど良く(私は醤油を必要としませんでした)、
むしろ粗塩の甘みが出ていて、いい感じでした。
醤油をかけると、むしろきんきの味が隠れてしまうかも。
使うなら、ほーんのちょっとでしょうね。

酒の肴としてもいけてると思います。

塩からも、いくらも非常に美味しかったですよ。 T.S 様
主人が 楽しみに待っていた イカの塩辛は、
ホントにおいしかったです。こちらでも(岡山)
ス−パ−の特設場で業者の方から 買うのですが
イカの身が すごく厚く 値段がバカみたいに
高いんです。やはり、イカと 作る人の意気込みが
違うなぁと 感じました。
 今日の夕食に早速 チャンチャン焼きをしました。
味噌とバタ−の相性がとても合って、おいしい、
おいしいと、みんなで言って 食べました。
何かと 醤油等で味を足す主人も、今夜は、
清水商店オリジナルの味を 酒の肴にしていました。
 はじめてのチャンチャン焼きに 家族全員 大満足!

その他のモノは、これからのお楽しみです。
これから、寒くなります。お体に気を付けて
お仕事 頑張って下さい。
また、注文するので その時はよろしくお願いします。 T.Mの母 様
今日たらこ、カニが届きました。
家族3人でおいしい、おいしい言いながらペロリ頂きました。
今回辛子明太子に挑戦してみたんですがプチプチしていてうまかったです。
是非また来月も注文しますのでよろしくお願い申します。 H.A 様
今日、延岡のジャスコで、北海道フェアをやってて、
いくら醤油漬け 300gが2600円 でした(@-@)

清水商店さんから注文することの値うちを最確認!しました。

これからもよろしく!!! N.M 様