塩数の子

かずのこ
大折子500g

かつてはニシンの豊漁でにぎわったふるびら町から、ご贈答用の数の子です。

パリパリの食感、ご自宅用に折子もご用意致しました。


1本羽は、数の子原料としては最高のカナダ原卵で、しかも漂白しない無漂白をご用意しました
数の子本来の味が楽しめます。

無漂白とは?
通常販売されています塩かずのこは、過酸化水素で漂白されています、 その為色が綺麗にそろっています、無漂白数の子はこの過酸化水素処理 を一切せず、原卵の血ぬきを丁寧にし、塩のみで仕上げています、だか ら原卵には特にこだわり製造されています。

折子はカナダ産と比べるとやや落ちますが、パリパリした食感が楽しめる数の子です。

こりこりした歯ごたえをお楽しみ下さい。

冷凍は出来ません、冷蔵庫内で塩抜きせずに2ヶ月は大丈夫です。

発送は冷凍便でも大丈夫です。

1本羽 500g 化粧ケース入 価格 ¥4,650

 

大折子 500g 化粧ケース入 価格 ¥2,500