調味液に漬けこみ、北海道の米糠をつけた北海道の伝統食品です。
ご飯のおかずや酒の肴としてお楽しみください。
糠を水で洗い落して、弱火でじっくり焼くだけ。 さんま(北海道産)、米糠、食塩、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草抽出物)