調味液に漬けこみ、北海道の米糠をつけた北海道の伝統食品です。

ご飯のおかずや酒の肴としてお楽しみください。

糠を水で洗い落して、弱火でじっくり焼くだけ。

さんま（北海道産）、米糠、食塩、調味料(アミノ酸等)、甘味料（甘草抽出物）